Advanced Bread and Pastry

Autor: Michel Suas

Książka w twardej okładce Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne Kategoria: Porady dotyczące kariery i osiągnięcia sukcesu Kategoria: Przemysł usługowy Kategoria: Ciasta, pieczenie, lukrowanie i ozdabianie Kategoria: Technologia żywienia i napojów Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Kategoria: Produkcja pokarmów oraz powiązany przemysł To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena internetowa: 107.49 EUR (ok. 450.63 zł) (aktualizacja cen dnia 02.01.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Odwiedzający wraz z zakupem tej książki zamówili także następujące książki:

Baking Artisan Pastries & Breads Cena: 83.22 zł

Baker & Spice Exceptional Breads Cena: 29.35 zł

Handmade Breads Cena: 72.78 zł

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day Cena: 109.21 zł

The Bread Baker's Apprentice Cena: 165.01 zł

The Fundamental Techniques of Classic Bread Baking Cena: 195.40 zł

Bourke Street Bakery Cena: 123.17 zł 117.47 zł

Książki z kategorii Produkcja pokarmów oraz powiązany przemysł

Więcej od książek

Chocolate Wars: From Cadbury to Kraft: 200 Years of Sweet Success and Bitter Rivalry Cena: 34.18 EUR 143.29 zł Pokaż szczegόły	The Sweethearts: Tales of Love, Laughter and Hardship from the Yorkshire Rowntree's Girls Cena: 11.65 EUR 48.84 zł Pokaż szczegόły
Swallow This: What the Food Industry Wants You to Eat Cena: 25.57 EUR 107.20 zł Pokaż szczegόły	Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 15.00 EUR 62.88 zł Pokaż szczegόły
Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 25.57 EUR 107.20 zł Pokaż szczegόły	Barbarians at the Gate: The Fall of RJR Nabisco Cena: 33.97 EUR 142.41 zł Pokaż szczegόły
Barbarians at the Gate: The Fall of RJR Nabisco Cena: 24.31 EUR 101.91 zł Pokaż szczegόły	Bitter Brew: The Rise and Fall of Anheuser-busch and America's Kings of Beer Cena: 20.89 EUR 0.00 EUR 87.58 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 17.66 EUR 74.04 zł Pokaż szczegόły	Local: The New Face of Food and Farming in America Cena: 37.21 EUR 155.99 zł Pokaż szczegόły
The Chain: Farm, Factory, and the Fate of Our Food Cena: 35.23 EUR 147.69 zł Pokaż szczegόły	The United States of Beer: The True Tale of How Beer Conquered America, From B.C. to Budweiser and Beyond Cena: 18.95 EUR 79.44 zł Pokaż szczegόły
The Kikkoman Chronicles: A Global Company with a Japanese Soul: A Global Company with a Japanese Soul Cena: 24.65 EUR 103.34 zł Pokaż szczegόły	The Patrón Way Cena: 38.79 EUR 162.62 zł Pokaż szczegόły
Food for the Aging Population Cena: 262.98 EUR 1102.49 zł Pokaż szczegόły	The Wine Value Chain in China: Consumers, Marketing and the Wider World Cena: 113.73 EUR 105.89 EUR 476.79 zł ok. 443.92 zł Pokaż szczegόły
Poultry Quality Evaluation: Quality Attributes and Consumer Values Cena: 197.29 EUR 827.10 zł Pokaż szczegόły	Baking Problems Solved Cena: 208.72 EUR 875.01 zł Pokaż szczegόły
Food Microstructures: Microscopy, Measurement and Modelling Cena: 213.78 EUR 896.23 zł Pokaż szczegόły	Freeze-Drying of Pharmaceutical and Food Products Cena: 167.20 EUR 700.95 zł Pokaż szczegόły