Pâtisserie and Baking Foundations

Autor: The Chefs of Le Cordon Bleu

Książka w twardej okładce Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne Kategoria: Przewodniki po karierze Kategoria: Przewodnik po karierze Kategoria: Przemysł usługowy Kategoria: Technologia żywienia i napojów Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Kategoria: Produkcja pokarmów oraz powiązany przemysł Cena internetowa: 89.25 EUR (ok. 383.02 zł) (aktualizacja cen dnia 01.11.2024) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

In the Kitchen With Le Cordon Bleu Cena: 135.01 zł

Le Cordon Bleu Patisserie Foundations Classic Recipes Cena: 134.11 zł

Le Cordon Bleu Complete Cooking Techniques Cena: 185.09 zł

Ottolenghi Cena: 131.15 zł

Książki z kategorii Produkcja pokarmów oraz powiązany przemysł

Więcej od książek

Chocolate Wars: From Cadbury to Kraft: 200 Years of Sweet Success and Bitter Rivalry Cena: 34.18 EUR 146.68 zł Pokaż szczegόły	The Sweethearts: Tales of Love, Laughter and Hardship from the Yorkshire Rowntree's Girls Cena: 11.65 EUR 50.00 zł Pokaż szczegόły
Swallow This: What the Food Industry Wants You to Eat Cena: 25.57 EUR 109.73 zł Pokaż szczegόły	Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 15.00 EUR 64.37 zł Pokaż szczegόły
Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 25.57 EUR 109.73 zł Pokaż szczegόły	Barbarians at the Gate: The Fall of RJR Nabisco Cena: 33.97 EUR 145.78 zł Pokaż szczegόły
Barbarians at the Gate: The Fall of RJR Nabisco Cena: 24.31 EUR 104.33 zł Pokaż szczegόły	Bitter Brew: The Rise and Fall of Anheuser-busch and America's Kings of Beer Cena: 20.89 EUR 0.00 EUR 89.65 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 17.66 EUR 75.79 zł Pokaż szczegόły	Local: The New Face of Food and Farming in America Cena: 37.21 EUR 159.69 zł Pokaż szczegόły
The Chain: Farm, Factory, and the Fate of Our Food Cena: 35.23 EUR 151.19 zł Pokaż szczegόły	The United States of Beer: The True Tale of How Beer Conquered America, From B.C. to Budweiser and Beyond Cena: 18.95 EUR 81.32 zł Pokaż szczegόły
The Kikkoman Chronicles: A Global Company with a Japanese Soul: A Global Company with a Japanese Soul Cena: 24.65 EUR 105.79 zł Pokaż szczegόły	The Patrón Way Cena: 38.79 EUR 166.47 zł Pokaż szczegόły
Food for the Aging Population Cena: 262.98 EUR 1128.58 zł Pokaż szczegόły	The Wine Value Chain in China: Consumers, Marketing and the Wider World Cena: 113.73 EUR 105.89 EUR 488.07 zł ok. 454.43 zł Pokaż szczegόły
Poultry Quality Evaluation: Quality Attributes and Consumer Values Cena: 197.29 EUR 846.67 zł Pokaż szczegόły	Baking Problems Solved Cena: 208.72 EUR 895.73 zł Pokaż szczegόły
Food Microstructures: Microscopy, Measurement and Modelling Cena: 213.78 EUR 917.44 zł Pokaż szczegόły	Freeze-Drying of Pharmaceutical and Food Products Cena: 167.20 EUR 717.54 zł Pokaż szczegόły