Cookery for the Hospitality Industry

Autor: Graham Dodgshun

Książka w miękkiej okładce Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Cena internetowa: 83.56 EUR (ok. 356.72 zł) (aktualizacja cen dnia 14.01.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

How Baking Works Cena: 208.24 zł

The Flavor Bible Cena: 200.68 zł 187.58 zł

Practical Professional Cookery Cena: 200.64 zł

Under Pressure Cena: 301.05 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: 29.17 EUR 28.45 EUR 124.53 zł ok. 121.45 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 25.57 EUR 109.16 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 41.80 EUR 178.44 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 37.62 EUR 160.60 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 27.94 EUR 119.28 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: 58.33 EUR 55.29 EUR 249.01 zł ok. 236.03 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 184.15 EUR 786.13 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: 34.53 EUR 0.00 EUR 147.41 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 63.78 EUR 272.28 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 183.09 EUR 781.61 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 43.51 EUR 185.74 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 40.74 EUR 173.92 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 30.82 EUR 131.57 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 209.44 EUR 894.09 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 67.02 EUR 286.11 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 65.18 EUR 278.25 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 14.61 EUR 10.85 EUR 62.37 zł ok. 46.32 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 103.46 EUR 441.67 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 87.33 EUR 372.81 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 104.26 EUR 445.08 zł Pokaż szczegόły