How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science

Autor: Paula I. Figoni

Książka w miękkiej okładce Kategoria: Ciasta, pieczenie, lukrowanie i ozdabianie Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena internetowa: 51.05 EUR (ok. 214.02 zł) (aktualizacja cen dnia 26.03.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Odwiedzający wraz z zakupem tej książki zamówili także następujące książki:

The Professional Pastry Chef Cena: 312.91 zł

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

The Advanced Professional Pastry Chef Cena: 310.27 zł

The Pastry Chef's Companion Cena: 90.68 zł

Rose's Heavenly Cakes Cena: 146.52 zł

Ratio Cena: 48.80 zł 46.53 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: 29.17 EUR 28.15 EUR 122.29 zł ok. 118.01 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 25.57 EUR 107.20 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 41.80 EUR 175.24 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 39.41 EUR 165.22 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 27.94 EUR 117.13 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: 58.33 EUR 55.29 EUR 244.54 zł ok. 231.79 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 184.15 EUR 772.01 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: 34.53 EUR 0.00 EUR 144.76 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 63.78 EUR 267.38 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 180.88 EUR 758.30 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 44.37 EUR 186.01 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 42.66 EUR 178.84 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 27.28 EUR 114.37 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 209.44 EUR 878.03 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 67.02 EUR 280.97 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 68.26 EUR 286.17 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 14.61 EUR 10.85 EUR 61.25 zł ok. 45.49 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 108.35 EUR 454.23 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 87.33 EUR 366.11 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 109.19 EUR 457.76 zł Pokaż szczegόły