Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing

Autor: Brian Polcyn

Książka w twardej okładce Kategoria: Przechowywanie i mrożenie Kategoria: Gotowanie: mięso i dziczyzna Cena internetowa: 41.86 EUR (ok. 179.64 zł) (aktualizacja cen dnia 08.01.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Salumi Cena: 151.32 zł

How to Store Your Garden Produce Cena: 40.08 zł

Nose to Tail Eating Cena: 100.51 zł

Charcuterie and French Pork Cookery Cena: 75.14 zł

Książki z kategorii Gotowanie: mięso i dziczyzna

Więcej od książek

The Bacon Book: Irresistible, Mouthwatering Recipes! Cena: 22.24 EUR 95.44 zł Pokaż szczegόły	Great Sausage Recipes and Meat Curing Cena: 31.60 EUR 135.61 zł Pokaż szczegόły
The Whole Beast: Nose to Tail Eating Cena: 21.46 EUR 92.10 zł Pokaż szczegόły	Bones: Recipes, History, and Lore Cena: 45.66 EUR 195.95 zł Pokaż szczegόły
Commander's Wild Side: Bold Flavors for Fresh Ingredients from the Great Outdoors Cena: 33.79 EUR 145.01 zł Pokaż szczegόły	Simple Essentials Chicken Cena: 25.72 EUR 110.38 zł Pokaż szczegόły
Bacon: A Salty Survey of Everybody's Favorite Meat Cena: 27.36 EUR 117.42 zł Pokaż szczegόły	Bacon: A Love Story Cena: 18.72 EUR 80.34 zł Pokaż szczegόły
A Girl and Her Pig Cena: 43.77 EUR 187.84 zł Pokaż szczegόły	The Complete Nose to Tail: A Kind of British Cooking Cena: 60.10 EUR 257.92 zł Pokaż szczegόły
Home Smoking and Curing Cena: 14.77 EUR 63.39 zł Pokaż szczegόły	Steak: One Man's Search for the World's Tastiest Piece of Beef Cena: 25.34 EUR 108.75 zł Pokaż szczegόły
Diva Q's Barbecue: 195 Recipes for Cooking with Family, Friends & Fire Cena: 30.79 EUR 132.14 zł Pokaż szczegόły	Meat Science and Applications Cena: 196.34 EUR 0.00 EUR 842.60 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
The Horsemeat Cookbook Cena: 15.19 EUR 65.19 zł Pokaż szczegόły	In the Charcuterie: Making Sausage, Salumi, Pates, Roasts, Confits, and Other Meaty Goods Cena: 41.98 EUR 180.16 zł Pokaż szczegόły
Smoking Meat: Perfect the Art of Cooking with Smoke Cena: 21.80 EUR 93.56 zł Pokaż szczegόły	Sabor: Flavours from a Spanish Kitchen Cena: 33.55 EUR 143.98 zł Pokaż szczegόły
MasterChef Prepare Ahead Cena: 15.35 EUR 65.87 zł Pokaż szczegόły	Nadia & Kaye Disaster Chef: Simple Recipes for Cooks Who Can't Cena: 23.14 EUR 18.65 EUR 99.31 zł ok. 80.04 zł Pokaż szczegόły