Food Chemistry

Autor: H.-D. Belitz

Książka w twardej okładce Kategoria: Rolnictwo i hodowla Kategoria: Chemia analityczna Kategoria: Chemia organiczna Kategoria: Nauka o rolnictwie Kategoria: Biochemia Kategoria: Technologia żywienia i napojów Cena internetowa: 202.51 EUR (ok. 866.49 zł) (aktualizacja cen dnia 10.02.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Lehrbuch Der Lebensmittelchemie Cena: 399.25 zł

The Science of Good Cooking Cena: 160.92 zł

Ingredients Cena: 150.74 zł

The Food Lab Cena: 181.03 zł

Książki z kategorii Technologia żywienia i napojów

Więcej od książek

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 25.57 EUR 109.41 zł Pokaż szczegόły	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Cena: 10.25 EUR 43.86 zł Pokaż szczegόły
Foods: A Scientific Approach Cena: 132.63 EUR 567.49 zł Pokaż szczegόły	Yeast Biotechnology Cena: 280.91 EUR 211.85 EUR 1201.94 zł ok. 906.45 zł Pokaż szczegόły
Families of the Vine Cena: 18.06 EUR 77.27 zł Pokaż szczegόły	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: 232.99 EUR 191.31 EUR 996.90 zł ok. 818.57 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 17.66 EUR 75.56 zł Pokaż szczegόły	Sustainability in the Process Industry Cena: 174.86 EUR 748.18 zł Pokaż szczegόły
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Cena: 107.76 EUR 461.08 zł Pokaż szczegόły	Handbook of Milk Composition Cena: 56.41 EUR 0.00 EUR 241.36 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Cena: 340.05 EUR 0.00 EUR 1454.99 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Instrumental Methods in Food Analysis Cena: 306.25 EUR 0.00 EUR 1310.36 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Cena: 128.21 EUR 0.00 EUR 548.58 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Cena: 122.08 EUR 0.00 EUR 522.35 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Cena: 280.37 EUR 274.23 EUR 1199.63 zł ok. 1173.36 zł Pokaż szczegόły	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Cena: 296.34 EUR 1267.96 zł Pokaż szczegόły
Advances in Food Authenticity Testing Cena: 241.64 EUR 237.03 EUR 1033.92 zł ok. 1014.19 zł Pokaż szczegόły	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Cena: 257.70 EUR 256.73 EUR 1102.63 zł ok. 1098.48 zł Pokaż szczegόły
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Cena: 236.24 EUR 1010.81 zł Pokaż szczegόły	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Cena: 242.99 EUR 236.24 EUR 1039.69 zł ok. 1010.81 zł Pokaż szczegόły