The Food Lab: Better Home Cooking Through Science

Autor: J. Kenji Lopez-alt

Książka w twardej okładce Kategoria: Potrawy i kursy gotowania Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne Kategoria: Kuchnia narodowa i regionalna Kategoria: Technologia żywienia i napojów To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena internetowa: 83.80 EUR (ok. 354.10 zł) (aktualizacja cen dnia 30.12.2024) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Szukaj terminów, których użyli inni goście księgarni internetowej Bestsellerbooks.pl, aby znaleźć tę książkę

Odwiedzający wraz z zakupem tej książki zamówili także następujące książki:

The Whole-Brain Child Cena: 62.16 zł

Bocca Cena: 162.22 zł

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

BraveTart Cena: 123.51 zł

The Science of Good Cooking Cena: 158.92 zł

Salt, Fat, Acid, Heat Cena: 173.84 zł 147.64 zł

NOPI Cena: 78.30 zł

Książki z kategorii Technologia żywienia i napojów

Więcej od książek

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 25.57 EUR 108.05 zł Pokaż szczegόły	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Cena: 10.25 EUR 43.31 zł Pokaż szczegόły
Foods: A Scientific Approach Cena: 132.63 EUR 560.44 zł Pokaż szczegόły	Yeast Biotechnology Cena: 280.91 EUR 218.27 EUR 1187.01 zł ok. 922.32 zł Pokaż szczegόły
Families of the Vine Cena: 20.56 EUR 86.88 zł Pokaż szczegόły	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: 232.99 EUR 195.76 EUR 984.52 zł ok. 827.20 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 17.66 EUR 74.62 zł Pokaż szczegόły	Sustainability in the Process Industry Cena: 184.89 EUR 781.27 zł Pokaż szczegόły
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Cena: 113.00 EUR 477.49 zł Pokaż szczegόły	Handbook of Milk Composition Cena: 56.41 EUR 0.00 EUR 238.37 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Cena: 340.05 EUR 0.00 EUR 1436.91 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Instrumental Methods in Food Analysis Cena: 306.25 EUR 0.00 EUR 1294.09 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Cena: 128.21 EUR 0.00 EUR 541.76 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Cena: 122.08 EUR 0.00 EUR 515.86 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Cena: 280.37 EUR 274.23 EUR 1184.73 zł ok. 1158.78 zł Pokaż szczegόły	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Cena: 305.50 EUR 1290.92 zł Pokaż szczegόły
Advances in Food Authenticity Testing Cena: 242.90 EUR 1026.40 zł Pokaż szczegόły	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Cena: 262.98 EUR 1111.25 zł Pokaż szczegόły
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Cena: 241.49 EUR 1020.44 zł Pokaż szczegόły	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Cena: 242.99 EUR 241.49 EUR 1026.78 zł ok. 1020.44 zł Pokaż szczegόły