The Noma Guide to Fermentation

Autor: René Redzepi

Książka w twardej okładce Kategoria: Słynni szefowie kuchni Kategoria: Gotowanie według składników Kategoria: Potrawy i kursy gotowania Kategoria: Gotowanie z gadżetami Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne Kategoria: Technologia żywienia i napojów Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena regularna: 35.26 EUR (ok. 152.73 zł) Rabat: -3 % Cena internetowa: 34.07 EUR (ok. 147.57 zł) (aktualizacja cen dnia 19.09.2024) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Odwiedzający wraz z zakupem tej książki zamówili także następujące książki:

Jamie's 30-Minute Meals Cena: 132.37 zł 131.63 zł

Bread Cena: 211.29 zł

Flour Water Salt Yeast Cena: 139.99 zł

On Food and Cooking Cena: 113.14 zł

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Ottolenghi Simple Cena: 136.27 zł

Flour Water Salt Yeast Cena: 139.99 zł

The Art of Fermentation Cena: 152.73 zł

Salt, Fat, Acid, Heat Cena: 178.20 zł 175.47 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: 29.17 EUR 28.63 EUR 126.35 zł ok. 124.01 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 25.31 EUR 109.63 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 42.13 EUR 182.48 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 39.01 EUR 168.97 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 27.86 EUR 120.67 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: 58.33 EUR 52.72 EUR 252.65 zł ok. 228.36 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 180.63 EUR 782.39 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: 34.53 EUR 0.00 EUR 149.57 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 64.27 EUR 278.38 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 177.48 EUR 768.75 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 43.66 EUR 189.11 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 42.23 EUR 182.92 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 27.01 EUR 116.99 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 211.18 EUR 914.72 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 68.07 EUR 294.84 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 67.58 EUR 292.72 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 14.61 EUR 10.29 EUR 63.28 zł ok. 44.57 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 107.26 EUR 464.59 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 88.69 EUR 384.16 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 108.10 EUR 468.23 zł Pokaż szczegόły