The Art of Charcuterie

Autor: The Culinary Institute of America (CIA)

Książka w twardej okładce Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Cena internetowa: 100.52 EUR (ok. 418.84 zł) (aktualizacja cen dnia 23.09.2024) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

The Professional Chef Cena: 381.75 zł

Baking and Pastry Cena: 337.67 zł

Charcuterie Cena: 142.04 zł

Artisan Cheese Making at Home Cena: 109.54 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: 29.17 EUR 28.15 EUR 121.54 zł ok. 117.29 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 25.57 EUR 106.54 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 41.80 EUR 174.17 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 39.41 EUR 164.21 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 27.94 EUR 116.42 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: 58.33 EUR 55.29 EUR 243.04 zł ok. 230.38 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 184.15 EUR 767.30 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: 34.53 EUR 0.00 EUR 143.88 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 63.78 EUR 265.75 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 180.88 EUR 753.67 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 44.37 EUR 184.88 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 42.66 EUR 177.75 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 27.28 EUR 113.67 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 209.44 EUR 872.67 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 67.02 EUR 279.25 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 68.26 EUR 284.42 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 14.61 EUR 10.85 EUR 60.88 zł ok. 45.21 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 108.35 EUR 451.46 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 87.33 EUR 363.88 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 109.19 EUR 454.96 zł Pokaż szczegόły