In the Hands of a Chef: The Professional Chef's Guide to Essential Kitchen Tools

Autor: The Culinary Institute of America (CIA)

Książka w miękkiej okładce Kategoria: Pokarmy i napoje Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Cena internetowa: 28.01 EUR (ok. 119.85 zł) (aktualizacja cen dnia 21.04.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Mastering Knife Skills Cena: 99.57 zł

Chocolates and Confections Cena: 299.21 zł 277.35 zł

Modern Batch Cookery Cena: 300.75 zł

Techniques of Healthy Cooking Cena: 343.07 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: 29.17 EUR 28.45 EUR 124.81 zł ok. 121.73 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 25.57 EUR 109.41 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 41.80 EUR 178.85 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 37.62 EUR 160.97 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 27.94 EUR 119.55 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: 58.33 EUR 55.29 EUR 249.58 zł ok. 236.57 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 184.15 EUR 787.93 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: 34.53 EUR 0.00 EUR 147.74 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 63.78 EUR 272.90 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 183.09 EUR 783.39 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 43.51 EUR 186.17 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 40.74 EUR 174.32 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 30.82 EUR 131.87 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 209.44 EUR 896.14 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 67.02 EUR 286.76 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 65.18 EUR 278.89 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 14.61 EUR 10.85 EUR 62.51 zł ok. 46.42 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 103.46 EUR 442.68 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 87.33 EUR 373.66 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 104.26 EUR 446.10 zł Pokaż szczegόły