P J Fellows: Food Processing Technology: Principles and Practice

Food Processing Technology: Principles and Practice: Principles and Practice

Autor: P J Fellows

Książka w miękkiej okładce
Kategoria: Technologia żywienia i napojów
Cena internetowa: 79.78 EUR (ok. 341.36 zł)
(aktualizacja cen dnia 05.10.2024)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Książki z kategorii Technologia żywienia i napojów

Więcej od książek

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 25.57 EUR 109.41 zł Pokaż szczegόły	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Cena: 10.25 EUR 43.86 zł Pokaż szczegόły
Foods: A Scientific Approach Cena: 132.63 EUR 567.49 zł Pokaż szczegόły	Yeast Biotechnology Cena: ~~280.91 EUR~~ 211.85 EUR ~~1201.94 zł~~ ok. 906.45 zł Pokaż szczegόły
Families of the Vine Cena: 18.06 EUR 77.27 zł Pokaż szczegόły	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: ~~232.99 EUR~~ 191.31 EUR ~~996.90 zł~~ ok. 818.57 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 17.66 EUR 75.56 zł Pokaż szczegόły	Sustainability in the Process Industry Cena: 174.86 EUR 748.18 zł Pokaż szczegόły
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Cena: 107.76 EUR 461.08 zł Pokaż szczegόły	Handbook of Milk Composition Cena: ~~56.41 EUR~~ 0.00 EUR ~~241.36 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Cena: ~~340.05 EUR~~ 0.00 EUR ~~1454.99 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Instrumental Methods in Food Analysis Cena: ~~306.25 EUR~~ 0.00 EUR ~~1310.36 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Cena: ~~128.21 EUR~~ 0.00 EUR ~~548.58 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Cena: ~~122.08 EUR~~ 0.00 EUR ~~522.35 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Cena: ~~280.37 EUR~~ 274.23 EUR ~~1199.63 zł~~ ok. 1173.36 zł Pokaż szczegόły	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Cena: 296.34 EUR 1267.96 zł Pokaż szczegόły
Advances in Food Authenticity Testing Cena: ~~241.64 EUR~~ 237.03 EUR ~~1033.92 zł~~ ok. 1014.19 zł Pokaż szczegόły	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Cena: ~~257.70 EUR~~ 256.73 EUR ~~1102.63 zł~~ ok. 1098.48 zł Pokaż szczegόły
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Cena: 236.24 EUR 1010.81 zł Pokaż szczegόły	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Cena: ~~242.99 EUR~~ 236.24 EUR ~~1039.69 zł~~ ok. 1010.81 zł Pokaż szczegόły