Hans Welker: Professional Bread Baking

Professional Bread Baking

Autor: Hans Welker

Książka w twardej okładce
Kategoria: Technologia żywienia i napojów
Cena internetowa: 78.89 EUR (ok. 330.73 zł)
(aktualizacja cen dnia 26.09.2024)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Książki z kategorii Technologia żywienia i napojów

Więcej od książek

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 25.57 EUR 107.20 zł Pokaż szczegόły	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Cena: 10.25 EUR 42.97 zł Pokaż szczegόły
Foods: A Scientific Approach Cena: 132.63 EUR 556.02 zł Pokaż szczegόły	Yeast Biotechnology Cena: ~~280.91 EUR~~ 218.27 EUR ~~1177.65 zł~~ ok. 915.05 zł Pokaż szczegόły
Families of the Vine Cena: 20.56 EUR 86.19 zł Pokaż szczegόły	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: ~~232.99 EUR~~ 195.76 EUR ~~976.76 zł~~ ok. 820.68 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 17.66 EUR 74.04 zł Pokaż szczegόły	Sustainability in the Process Industry Cena: 184.89 EUR 775.11 zł Pokaż szczegόły
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Cena: 113.00 EUR 473.73 zł Pokaż szczegόły	Handbook of Milk Composition Cena: ~~56.41 EUR~~ 0.00 EUR ~~236.49 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Cena: ~~340.05 EUR~~ 0.00 EUR ~~1425.59 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Instrumental Methods in Food Analysis Cena: ~~306.25 EUR~~ 0.00 EUR ~~1283.89 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Cena: ~~128.21 EUR~~ 0.00 EUR ~~537.49 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Cena: ~~122.08 EUR~~ 0.00 EUR ~~511.79 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Cena: ~~280.37 EUR~~ 274.23 EUR ~~1175.39 zł~~ ok. 1149.65 zł Pokaż szczegόły	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Cena: 305.50 EUR 1280.74 zł Pokaż szczegόły
Advances in Food Authenticity Testing Cena: 242.90 EUR 1018.31 zł Pokaż szczegόły	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Cena: 262.98 EUR 1102.49 zł Pokaż szczegόły
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Cena: 241.49 EUR 1012.39 zł Pokaż szczegόły	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Cena: ~~242.99 EUR~~ 241.49 EUR ~~1018.68 zł~~ ok. 1012.39 zł Pokaż szczegόły