Robert L. Wolke: What Einstein Told His Cook 2 - The Sequel: Further Adventures in Kitchen Science

What Einstein Told His Cook 2: The Sequel: Further Adventures in Kitchen Science

Autor: Robert L. Wolke

Książka w twardej okładce
Kategoria: Pokarmy i napoje
Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne
Kategoria: Nauka popularna
Kategoria: Technologia żywienia i napojów
Cena internetowa: 45.40 EUR (ok. 195.26 zł)
(aktualizacja cen dnia 03.10.2024)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Książki z kategorii Technologia żywienia i napojów

Więcej od książek

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 25.31 EUR 108.85 zł Pokaż szczegόły	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Cena: 10.21 EUR 43.91 zł Pokaż szczegόły
Foods: A Scientific Approach Cena: 134.42 EUR 578.11 zł Pokaż szczegόły	Yeast Biotechnology Cena: ~~280.91 EUR~~ 235.08 EUR ~~1208.13 zł~~ ok. 1011.03 zł Pokaż szczegόły
Families of the Vine Cena: 19.42 EUR 83.52 zł Pokaż szczegόły	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: ~~232.99 EUR~~ 166.43 EUR ~~1002.04 zł~~ ok. 715.78 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 19.45 EUR 83.65 zł Pokaż szczegόły	Sustainability in the Process Industry Cena: 171.65 EUR 738.23 zł Pokaż szczegόły
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Cena: 111.72 EUR 480.48 zł Pokaż szczegόły	Handbook of Milk Composition Cena: ~~56.41 EUR~~ 0.00 EUR ~~242.61 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Cena: ~~340.05 EUR~~ 0.00 EUR ~~1462.48 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Instrumental Methods in Food Analysis Cena: ~~306.25 EUR~~ 0.00 EUR ~~1317.11 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Cena: ~~128.21 EUR~~ 0.00 EUR ~~551.40 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Cena: ~~122.08 EUR~~ 0.00 EUR ~~525.04 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Cena: ~~280.37 EUR~~ 271.26 EUR ~~1205.81 zł~~ ok. 1166.63 zł Pokaż szczegόły	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Cena: 300.58 EUR 1292.73 zł Pokaż szczegόły
Advances in Food Authenticity Testing Cena: ~~241.64 EUR~~ 238.60 EUR ~~1039.24 zł~~ ok. 1026.16 zł Pokaż szczegόły	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Cena: 258.52 EUR 1111.84 zł Pokaż szczegόły
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Cena: 237.28 EUR 1020.49 zł Pokaż szczegόły	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Cena: ~~242.99 EUR~~ 237.28 EUR ~~1045.04 zł~~ ok. 1020.49 zł Pokaż szczegόły