The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen

Autor: Michael Ruhlman

Książka w miękkiej okładce Kategoria: Pokarmy i napoje Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne Kategoria: Materiały źródłowe Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Cena internetowa: 16.83 EUR (ok. 72.48 zł) (aktualizacja cen dnia 23.09.2024) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

The Elements of Cooking Cena: 84.84 zł

The Soul of a Chef Cena: 370.38 zł

The Soul of a Chef Cena: 52.50 zł

The Soul of a Chef Cena: 123.73 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: 29.17 EUR 28.63 EUR 125.63 zł ok. 123.30 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 25.31 EUR 109.00 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 42.13 EUR 181.44 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 39.01 EUR 168.01 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 27.86 EUR 119.99 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: 58.33 EUR 52.72 EUR 251.21 zł ok. 227.05 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 180.63 EUR 777.93 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: 34.53 EUR 0.00 EUR 148.71 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 64.27 EUR 276.79 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 177.48 EUR 764.36 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 43.66 EUR 188.03 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 42.23 EUR 181.87 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 27.01 EUR 116.32 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 211.18 EUR 909.50 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 68.07 EUR 293.16 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 67.58 EUR 291.05 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 14.61 EUR 10.29 EUR 62.92 zł ok. 44.32 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 107.26 EUR 461.94 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 88.69 EUR 381.96 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 108.10 EUR 465.56 zł Pokaż szczegόły